微生物学（Microbiology）
张晓彦 华东理工大学本研
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1
绪论
1.1
新建课程目录
2
细菌的外部形态和结构_
2.1
细菌的外部形态和结构_
2.2
细菌的细胞壁
2.3
细菌的细胞膜和细胞质_ 细菌的细胞膜和细胞质_ 细菌的细胞膜和细胞质_
2.4
细菌的特殊结构_
2.5
放线菌、立克次氏体、衣原体和支原体_
3
酵母菌
3.1
酵母菌
3.2
丝状真菌
4
4.1病毒的形态、大小和化学组成
4.1
4.1病毒的形态、大小和化学组成
4.2
噬菌体的增殖
4.3
溶源性_
4.4
亚病毒_
5
微生物的营养需求_
5.1
微生物的营养需求_
5.2
培养基_ 培养基_
5.3
微生物吸收营养的方式_
6
微生物的生长的测定方法_
6.1
微生物的生长的测定方法_
6.2
微生物的生长曲线_
6.3
连续培养和生长的影响因素_
6.4
有害微生物的控制
6.5
抗生素和耐药性
7
微生物的新陈代谢的基本概念_
7.1
微生物的新陈代谢的基本概念_
7.2
微生物的生物氧化和产能
7.3
代谢实例1：代谢工程构建高产菌株
7.4
代谢实例2：发酵过程控制
8
遗传的物质基础_
8.1
遗传的物质基础_
8.2
基因突变的类型与突变的分子基础_
8.3
DNA损伤修复_
8.4
诱变育种及应用
8.5
细菌的基因转移_
8.6
菌种的保藏_
9
传染和免疫的基本概念
9.1
传染和免疫的基本概念
9.2
非特异性免疫
9.3
特异性免疫
9.4
免疫学方法及其应用
9.5
变态反应
10
微生物的分类鉴定
10.1
微生物的分类鉴定
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